昨日南京正式入冬，虽然还没有见到雪花，今晨在后宰门菜市场外面已看到了结冰的路面。
按理说，冬季谈啤酒是不合时宜的，不过放在东北的省份，冬天喝啤酒是太过平常的事情了。
雪花啤酒的产销量中国第一，全国有95个工厂生产雪花啤酒，而在华润雪花啤酒（中国）有限公司的官网上，对于“雪花”品牌的由来是很模糊的：
1964年，中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂命名为“雪花啤酒”。
上述这段文字并没有道出雪花啤酒最初出自哪一家工厂。再点击其“公司历史”，按年代排列，第一条：
1993年12月16日，沈阳华润雪花啤酒有限公司举行合资签字仪式。
那么，雪花啤酒的诞生地自然就是辽宁省沈阳市了。
雪花啤酒最初的生产厂家是沈阳市啤酒厂。在我仅存的为数不多的啤标中就有沈阳市啤酒厂的几款啤标，分别是雪花啤酒（浓色醇香）、红梅牌雪花啤酒、沈阳牌沈阳啤酒、沈阳牌沈阳鲜啤酒、雪花牌沈阳沈阳啤酒（浓色醇香）。
红梅牌雪花啤酒应该是外销产品。
两款浓色醇香啤酒，原麦汁浓度分别为16度和20度，后劲十足。我不清楚它的生产工艺，但能够肯定，在那个年代里，其“浓色”绝对不是使用着色剂调制出来的。按其高浓度判断，酒精含量至少在6.5度以上，像我这样不胜酒力的人，一瓶就会被放倒。
1964年的雪花啤酒品质获得了荣誉，但绝不能算在现如今遍地开花的新雪花啤酒的身上。淮橘为枳的道理谁都明白，颇有背景的华润仅仅是使用了“雪花”这个商标。
毫无疑问，现在的雪花啤酒在市场推广上颇有建树，这也是它们很“牛”的一个资本，但不能因此而忽略了消费者的利益，否则明天谁将会是中国啤酒行业的老大就很难说了。
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